雑談

3c6fff5d anonymous 2026-07-15 15:25: 昨日、乾麺のうどんを茹でた。
不幸にも茹でたうどんを締める氷がなかったので、水洗いして水に浸したまま、冷蔵庫に放り込んだ。
翌日の今日、思い出して食べようとしたら水位が下がっていて表面がかなり乾いていた。
仕方ないので一度水を捨て、天地返しして新しく水を入れて短時間再度冷蔵庫へ。そしてそれ以上に短い時間、水を捨ててから再度冷蔵庫へ。

そして実食。うん、まずい(苦笑)。
短めに茹でた(10分の所を6分)にも関わらず、腰が無くなり水っぽい。かなり吸水してるんだなあ、と実感する水っぽさ。
汁をかなり濃くしていても薄味。直接飲むとかなり塩辛いくせに、麺に漬けると味が薄い。ボケている。
食べ切ってから、茹でたらすぐ食べようと誓うのでした(^^;

(雑談/88/0.0MB)