酒のつまみ

dc2b90c3 anonymous 2020-04-23 09:08
スライスした玉ねぎを濃い塩水でサッと洗ってからザルに上げ、そのまま冷蔵庫で冷やしながら水切り。
冷えたらボールの水を捨てて、脂っこい(モツ焼きとかソーセージとか)に添えて。
ザワークラウト的なポジションかな。

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