お酒

783c3ebb anonymous 2020-04-23 09:03
カシスのとダージリンのリキュールを最近覚えた。
今までワインとビールとウォッカ程度だったけど、リキュールのおかげでテキトーにカクテルにして飲む様になった。
しかし、そのおかげで最近飲み過ぎだから自制自制・・・っと。
2ebd0e42 anonymous 2020-09-02 17:01
 90度オーバーのスピリタスウォッカを割って飲んでいたのだけれど、コロナ騒ぎで欧州からの輸入の滞りと同じくコロナ騒ぎで殺菌目的で使われているだとかで全然手に入らなくなってしまった。
 仕方ないので50度の「その他のウォッカ」を飲んでいるけれど、なんか混ざり物の味がして大変飲みづらい。
 1~2種類飲んでいるけど、等しく飲みにくいのでコレ以上探しても無意味かな。

 うう~む、どうすれバインダー!
4a304792 anonymous 2020-09-04 04:52
自分で高純度エチルアルコールを精製する
2484fee4 anonymous 2020-09-04 06:40
出来るモンならやっとりますw
単純に酒を作るだけなら、蜂蜜水に酵母少し混ぜて温めるだけですから。
でもその先の蒸留は、管理ノウハウも機材も場所ないのでちょっと無理ですね。
真面目に考察して、すぐに無理と分かりました┐(゚~゚)┌
14b2ed3b anonymous 2020-09-04 17:29
高度数のエタノールは共沸するからまぜものするか特殊な設備が必要なんじゃなかったけ
fb1624ff anonymous 2020-09-19 18:49
 どーも、>>2ebd0e42です。
 違う用事で(ツマミを買いに)行き付けの酒屋行ったついでに、ダメ元でウォッカの棚を覗いたらスピリタスが大量入荷してた!
 こんな社会状況でよく入荷したなあと感心しつつ1本キープ。
 取り敢えず冷凍庫で冷やしたけどすぐ飲まず、在庫の50度ウォッカを片付けますです。
26536ed6 anonymous 2020-09-19 19:52
コロナの影響でマイヤーズラムら販売終了とのことなので、あわてて一本買ってきた。
ホットバタードラムカウが旨い

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